环境条件：年平均气温9℃以上；年降雨量在300～1000mm；土壤肥沃，有机质含量在1%以上，土层在60cm 以上，地下水位在1m以下；土壤PH值6.5～7.5总盐量在0.3%以下；坡度低于15度。

　　园地规划:平地、滩地和6度以下的缓坡地南北行向栽植；6～15度的坡地栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设施和建筑物。有风害地区，应营造防风林。

　　品种和砧木的选择应以区域化和良种化为基础，遵照石榴区划，结合当地自然条件，选择优良品种，实行适地适栽。选择性发展大红袍、泰山红、蒙阳红等优良品种。

　　整地：按行株距挖深宽0.8～1m 的栽植沟穴，沟穴底填厚30cm左右的作物秸秆。挖出的表土与足量有机肥、磷肥、钾肥混匀回填沟穴中。待填至低于地面20cm 后灌水浇透，使土沉实，然后覆上一层表土保墒。

　　栽埴方式与密度：平地、滩地和6度以下的缓坡地为长方形栽植，6～15度的坡地为等高栽植。栽植密度为山坡或坡地(无水浇)1143～1666株/hm2、缓坡地(无水浇)833～1140株/hm2、、平地或滩地（有水浇）634～833株/hm2。

　　苗木的选择与处理：选择苗高80～100cm，有侧根3～5条，无劈伤撕伤。

　　栽植时间：石榴苗木的栽植一般在春季进行，越晚越好。如秋栽，则越早越好。雨季栽植要在阴雨天冒雨进行。

　　栽埴技术：在栽植沟内按株距挖深宽30cm的栽植穴，将苗木放入穴中央，边填土边提苗、踏实、填土完毕立即灌水，浇水后覆盖地膜保墒。春栽苗植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后，采取适当措施保护剪口。

　　深翻改土、清耕：每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。土壤回填时混以有机肥，然后充分灌水，使根土密接。果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5～10cm，以利调温保墒。

　　覆草：覆草在春季施肥、灌水后进行。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。

　　施肥：以有机肥为主，化肥为辅，所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。

　　允许使用的肥料种类：农家肥料、商品肥料、其它肥料。

　　禁止使用的肥料：末经无公害处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾、硝态氮肥、含***元素的化肥和末腐熟的人粪尿、未获准登记的肥料产品。

　　施肥方法和数量：施入基肥，秋季果实采收后到落叶前施入，以农家肥为主，混加少量氮素化肥。土壤追肥每年进行3次，第1次在萌芽到现蕾初期，第2次在幼果膨大期，第3次在果实转色期，蕞后1次追肥用量很少，可不计在内；每年进行叶面喷肥4～5次，一般生长前期2次，后期2～3次，可补施果树生长发育所需的微量元素。

　　灌水：灌水时期应当根据土壤墒情而定通常包括萌芽期、落花后、果实迅速膨大期和土壤封冻前4个时期。

　　排水：当果园出现积水时要利用沟渠及时排水。

　　适宜树形：定植后根据栽培密度选定适宜树形。常用树形有：三主枝开心形，800株/ hm2，树高3.0～3.5m，无主干，具有3个方位角120度的主枝，每个主枝与地面水平夹角40～45度，每主枝上分别配生3～4个侧枝。自然开心形，1500株/hm2，树高2.5～3.0m，干高0.5～0.7m，主干上着生3个方位角120度的主枝，主枝与主干的延伸夹角为50～65度，每个主枝上分别配生1～2个侧枝。双主干V字形，1100株/hm2 ，树高3.0m左右，无主干，具有2个顺行间相对着生，相互间呈80～100度夹角的斜生主枝，每主枝分别配生2～3个侧枝。

　　修剪：幼树期根据树形的树冠结构，选择培养好骨干枝，扩大树冠；初果期培养各主、侧枝，逐步培养各类枝组，疏除无用枝，徒长枝和纤细枝，培养以中小枝组为主的结果枝组，长势中庸、二次枝较多的营养枝缓放，促成花结果；盛果期以疏除无用枝、徒长枝和纤细枝、病虫枯枝等为主，培养以中小为主的修壮结果枝组，调节结果量，合理负载，对强旺树、弱树和中庸健壮树分别采用以“控”、“促”和“保”为主的修剪措施，使树体稳定健壮。对衰老树采用“去旧枝、留新枝，去弱枝、留强枝，去远枝、留近枝，去斜生、水平枝、留直立强旺枝”的复壮措施。

　　授粉：采用人工援粉，蜜蜂或壁蜂传粉等方法提高坐果率和果实整齐度。

　　疏花：石榴的花量大，应及时疏花，越早越好，第3茬的完全花一般也疏掉。从可识别花开始每10天疏1次。

　　疏果：疏果采用多留头花果，选留2次果，疏去3次果的方法，让石榴树合理负栽。

　　花前环割和花果期摘除旺梢：花前(五月初)在旺树主干或主枝、大辅养枝上环割两道，提高坐果率。在花期和幼果期多次抹除背上旺梢，提高坐果率和减轻落花落果。

　　遵照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害危害。

　　石榴的主要病害有疮痂病、干腐病、早期落叶病，交替喷布多菌灵、80%大生M-45、扑海因、福星、波尔多液等杀菌剂可有效防治。危害石榴的害虫有蚜虫类、蚧类、桃蠹螟、叶螨等，利用天敌或喷布吡虫啉、抗蚜威、灭幼脲3号、阿维菌素类、杀铃脲、桃小灵等杀虫剂防治，平时随时摘除病虫果深埋。实行套袋子也可以有效防治各种病虫害。

　　根据果实成熟度，用途和市场需求综合确定采收时期。成熟期不一致的品种，应分期采收。

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